Дипломного проекта




Скачать 27.31 Kb.
НазваниеДипломного проекта
Дата публикации28.09.2013
Размер27.31 Kb.
ТипДиплом
www.vbibl.ru > Экономика > Диплом



Содержание

Введение ………………………………………………………………………….6


1 Обзор литературы (анализ современных линий,машин,

аппаратов аналогичного назначения)

и технико-экономическое обоснование темы проекта. ……………………….9

1.1 Классификация хлебопекарных печей……………………………..............9

1.2 Патентные исследования…………………………………………………...28

2 Состояние вопроса по теме дипломного проекта…………………………..32

2.1 Технико-экономическое обоснование темы………………………………33

2.2 Расчёт и проектирование технологического процесса…………………..34

2.2.1 Расчёт сырья при дежевом тестоприготовлении и выбор

Оборудования…………………………………………………………………...34

2.2.2 Предварительный технологический расчёт хлебопекарной

печи……………………………………………………………………………...35

2.2.3 Расчёт расстойного шкафа……………………………………………....36

3 Описание технологической схемы………………………………………….37

3.1 Описание машинно-аппаратурной схемы………………………………..38

4. Описание конструкции и работы проектируемой ашины………………..40

5 Расчёт и конструирование технологического оборудования……………..43

5.1 Расчёт производительности хлебопекарной печи……………………….43

5.2 Проектирование электропривода…………………………………............43

5.3 Разработка схемы энергоснабжения, управления и защиты электродвигателя. Электротехнический расчёт и выбор

элементов схемы……………………………………………………………….43

5.3.1 Расчёт и выбор проводов………………………………………………..44

5.3.2 Выбор пускателей…………………………………………………….....45

5.3.3 Защита электродвигателя от перегрузок………………………………45

5.3.4 Защита от токов короткого замыкания…………………………...........45

6 Конструкторская часть……………………………………………………...46

6.1 Тепловой баланс печи Г4-ХПФ-20 модернизированной……………….46

6.2 Энергетический расчёт…………………………………………………...57

6.2.1 Расчёт необходимой мощности для привода печи……………………57

6.3 Кинематический расчёт……………………………………………...........60

6.4 Расчёты на прочность……………………………………………………..62

6.4.1 Расчёт цепной передачи…………………………………………...........62

6.4.2 Скорость цепи……………………………………………………...........63

6.4.3 Определение числа звеньев цепи……………………………………....63

6.4.4 Расчёт вала………………………………………………………………64

6.4.5 Уточнённый расчет вала………………………………………………..68

7 Техника безопасности при эксплуатации и обслуживании

оборудования………………………………………………………………….79

8 Автоматизация производственных процессов…………………………….81

8.1 Задачи автоматического контроля и регулирования……………………81

8.1.1 Автоматизация процесса выпечки……………………………….........82
9 Монтаж и наладка технологического оборудования…………………….84

9.1 Монтаж хлебопекарной печи…………………………………………….84

9.2 Наладка и подготовка хлебопекарной печи к работе…………………..84

9.3 График планово-предупредительного ремонта…………………….......85

10 Архитектурно-планировочные и конструктивные решения

по зданию цеха……………………………………………………………….87

10.1 Расчёт и конструирование полов………………………………………87

10.2 Расчёт фундамента здания………………………………………………87

11. Безопасность и экологичность проекта…………………………………91

11.1 Обеспечение безопасности труда………………………………………91

11.2 Мероприятия по охране окружающей природы………………………93

11.3 Мероприятия по защите населения и материальных ценностей в чрезвычайных ситуациях…………………………………………………….94

12 Бизнес-план проекта……………………………………………………...96

12.1 Описание проекта (резюме)…………………………………………….96

12.2 Характеристика объекта проектирования……………………………..97

12.3 Общий анализ рынка и концепция маркетинга……………………….100

12.3.1 Расчёт затрат на проект………………………………………………103

Список литературы………………………………………………………….109

Приложения

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Дипломного проекта iconДанного дипломного проекта «Газоснабжение деревни Усмангали Белорецкого...
Дипломный проект состоит из четырех разделов: технологической части, кип и автоматики, безопасности и экологичности проекта и экономической...

Дипломного проекта iconМетодическое пособие для выполнения дипломного проекта по специальности...
Методическое пособие для выполнения дипломного проекта разработано доцентами кафедры технического сервиса, к т н. Анисимовым В. А.,...

Дипломного проекта iconМетодические указания к дипломному проектированию для студентов специальности...
...

Дипломного проекта iconДипломного проекта (работы) Разработка автоматизированной системы...
Тема дипломного проекта (работы) Разработка автоматизированной системы учета и управления складскими запасами

Дипломного проекта iconРеферат в результате выполнения дипломного проекта разработано автоматизированное...
В ходе дипломного проектирования была изучена предметная область, проведены работы по предпроектному исследованию деятельности сотрудника...

Дипломного проекта iconДипломного проекта
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Дипломного проекта iconМетодические указания по выполнению дипломного проекта по специальности...
Методические указания по выполнению дипломного проекта по специальности 2712 – Технология продуктов общественного питания (для всех...

Дипломного проекта iconДипломного проекта
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Дипломного проекта iconНазвание дипломного проекта
Пояснительная записка 122 листа, 26 рисунков, 17 таблиц, 10 источников, 2 приложения

Дипломного проекта iconТема дипломного проекта (работы)
Модернизация сэу теплохода пр. 573 с целью повышения технико-экономических показателей

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
www.vbibl.ru
Главная страница