На примере деятельности супермаркета «солнечный круг» введение




Скачать 356.26 Kb.
НазваниеНа примере деятельности супермаркета «солнечный круг» введение
страница1/4
Дата публикации19.05.2013
Размер356.26 Kb.
ТипДокументы
www.vbibl.ru > Экономика > Документы
  1   2   3   4

АНАЛИЗ ПРИБЫЛИ И РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

(НА ПРИМЕРЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СУПЕРМАРКЕТА «СОЛНЕЧНЫЙ КРУГ»)

ВВЕДЕНИЕ

Переход к рыночным отношениям в экономике России расширяет возможности деятельности хозяйствующей организации, как основного ее звена. В новых условиях существенно поменялись правовые, финансово-экономические и социальные отношения как внутри предприятия, так и во внешней среде. Сложилось многообразие форм собственности, существенно изменились отношения предприятий с государством и другими субъектами рынка. Экономическая свобода, как условие и следствие рыночных отношений, предъявляет более высокие требования к уровню хозяйствования и экономической деятельности предприятия.

Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров, является функцией торгового предприятия (как оптового, так и розничного), которое осуществляет свою деятельность на основе коммерческого расчета. Торговое предприятие имеет самостоятельный баланс, обладает основными и оборотными средствами и осуществляет законченный торговый процесс, начиная с закупки товаров от поставщиков и заканчивая их продажей.

Основная задача торгового предприятия - закупка и продажа товаров в целях удовлетворения потребности населения, при минимальном уровне издержек обращения и получения достаточно высокого уровня прибыли.

Основой рыночного механизма являются экономические показатели, необходимые для планирования и объективной оценки хозяйственной деятельности организации, образования и использования специальных фондов, соизмерения затрат и результатов на отдельных стадиях воспроизводственного процесса. В условиях рыночной экономики главную роль в системе экономических показателей играет прибыль.

Прибыль представляет собой разность между суммой доходов и убытков, полученных от разных хозяйственных операций. Именно поэтому она характеризует конечный финансовый результат деятельности организаций.

Прибыль составляет основу экономического развития организации. Рост прибыли создает финансовую основу для самофинансирования деятельности организации, осуществляя расширенное воспроизводство. За счет нее выполняется часть обязательств перед бюджетом, банками и другими организациями. Таким образом, прибыль становится важнейшей для оценки производственной и финансовой деятельности организации. Она характеризует сметы его деловой активности и финансовое благополучие.

За счет отчислений от прибыли в бюджет формируется основная часть финансовых ресурсов государства, региональных и местных органов власти, и от их увеличения в значительной мере зависят темпы экономического развития страны, отдельных регионов, приумножения общественного богатства и, в конечном счете, повышения жизненного уровня населения.

На основании вышеизложенного следует вывод, что в современных условиях актуальной задачей является анализ и всестороннее рассмотрение экономической деятельности торговой организации в условиях рыночной экономики.

Объектом исследования является супермаркет «Солнечный круг» - один из крупнейших супермаркетов Ростова-на-Дону.

Целью данной работы является анализ системы розничной торговли РФ и места в ней супермаркетов, экономических показателей деятельности организаций розничной торговли, и на основании полученной информации, анализ показателей конкретной организации. Целью данного исследования является также поиск путей повышения прибыли и рентабельности рассматриваемого в работе супермаркета «Солнечный круг» на основании полученных данных.

Задачами данного исследования являются:

· всесторонний анализ показателей деятельности торговой организации;

· изучение различных видов прибыли и рентабельности;

· систематизация опыта изучения показателей финансовых результатов организации, изложенных в современной экономической литературе;

· изучение на основе отечественной и зарубежной практики различных форм и методов планирования показателей прибыли и рентабельности организации.

Для решения поставленных в работе задач использовались экономико-статистический, факторный, логический и ситуационный методы анализа. В работе также широко применялась специализированная литература и программные продукты Microsoft Word, Microsoft Excel.

^ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНАЛИЗА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Организация торговли в РФ и ее особенности

Внутренняя торговля - это отрасль национальной экономики, особый вид хозяйственной деятельности. Она представляет собой главное звено в системе потребительского рынка товаров и услуг, выступая и, как составная часть потребительского рынка и как активный его участник, организатор рыночных отношений.

Внутренняя торговля включает оптовую и розничную торговлю.

Оптовая торговля осуществляет продажу товаров крупными партиями для производственного потребления или перепродажи.

Розничная торговля представляет собой продажу товаров единичными предметами или их небольшим количеством конечному потребителю. Этот процесс выступает завершающим звеном движения товаров в сфере обращения.

Поскольку в данной работе анализируется организация, занимающиеся розничными продажами; рассмотрим систему розничной торговли РФ поподробнее.

Розничные торговые организации классифицируются по следующим признакам:

1. По виду реализуемого ассортимента.

Ассортимент товаров - важный признак классификации организаций розничной торговли.

В зависимости от вида ассортимента различают следующие виды магазинов:

· универсальные;

· специализированные;

· магазины с комбинированным ассортиментом;

· магазины со смешанным ассортиментом товаров.

Универсальные магазины - магазины, реализующие универсальный ассортимент продовольственных и/или непродовольственных товаров. Примером универсальных продовольственных магазинов являются: универсам, супермаркет, гипермаркет; универсальных непродовольственных - универмаг, торговый дом.

Специализированные магазины - магазины, реализующие одну группу товаров («Одежда», «Культтовары», «Мясо») или часть товарной группы («Детская одежда», «Спортивные товары», «Колбасы»). Последние принято называть узкоспециализированными магазинами.

Магазины с комбинированным ассортиментом товаров - магазины, реализующие несколько групп товаров, связанных общностью спроса («Галантерея-парфюмерия», «Мясо-рыба») или удовлетворяющих какие-либо потребности покупателей («Хозяйственные товары», «Товары для садовода», «Все для рукоделия», «Диета»).

Магазины со смешанным ассортиментом товаров - магазины, реализующие отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров. Такими магазинами является в настоящее время большинство специализированных магазинов, в которых не соблюдается специализация и наряду с основным ассортиментом продаются другие товары.

2. По форме торгового обслуживания.

Форма торгового обслуживания включает особенности торгово-технологического процесса. К ним относятся:

· методы продажи товаров;

· дополнительные услуги;

· персональные методы продажи.

В магазине различают следующие методы продажи товаров:

· индивидуальное обслуживание покупателей или продажа товаров через прилавок (традиционный метод продажи);

· открытая выкладка товаров;

· продажа товаров по образцам или каталогам;

· продажа товаров по предварительным заказам;

· продажа методом самообслуживания.

3. По уровню розничных цен.

Дискаунты - это универсальные магазины, работающие по методу самообслуживания и реализующие в основном продовольственные и частично непродовольственные товары повседневного спроса по низким ценам. Торговая площадь этих магазинов в среднем составляет 600 кв. м., хотя известны магазины с площадью до 3000 кв. м. Низкие цены в дискаунтах обеспечиваются за счет минимизации расходов на обслуживание, невысокого качества оборудования, дешевой отделки магазинов. Характерная деталь дискаунтов - отсутствие в торговом зале продавцов. Это также позволяет снизить издержки, а значит, и розничную цену товара. Функцию информирования покупателей выполняют ценники, которые являются одним из важнейших элементов системы организации торговли. Как правило, эти магазины не размещаются в центре города, а строятся в жилых, так называемых «спальных» районах. Точка зрения о том, что дискаунт - это «магазин для бедных», является неверной. Дискаунт ориентирован на всех жителей близлежащих кварталов, не желающих платить лишние деньги за товары повседневного спроса. Сегодня дискаунты являются серьезным конкурентом уличным рынкам.

Магазины «Кэш энд кэрри» предназначены для мелких перекупщиков. Особенностью этих магазинов является совмещение в одном помещении склада и торгового зала, товар выложен на стеллажах большими партиями. Покупатель, проходя с тележкой мимо стеллажей, отбирает товар и оплачивает его при выходе из магазина в едином узле расчета.

Комиссионные магазины реализуют непродовольственные товары, в том числе с потерянным товарным видом. Владелец товара, сдавший его в магазин, получает заранее оговоренный процент от его стоимости после реализации; стоимость товара устанавливается с согласия продавца.

Магазины «Секонд хэнд» реализуют совсем дешевые непродовольственные товары. Такие магазины особенно распространены на Западе и начинают распространяться и в России.

За рубежом существуют магазины типа «Карго» с площадью торгового зала более 4000 кв. м, ассортимент в которых более универсальный, чем в супермаркетах, например, включая бензин для автомашин. Все товары продаются по сниженным ценам за счет сокращения расходов на строительство, аренду участка и эксплуатацию магазина.

Магазины «Бутики» реализуют модные товары (одежду) или товары редкого спроса (изысканное вино) по высоким ценам.

4. По типам.

Типизация - это процесс унификации магазинов. Типизация магазинов заключается в отборе существующих и разработке новых рациональных, технически совершенных и экономически эффективных типов магазинов, подлежащих массовому распространению.

Сегодня разработан ГОСТ Р. «Розничная торговля. Классификация предприятий» (проект), предусматривающий следующие типы магазинов:

· универмаг;

· универмаг «Детский мир»;

· гипермаркет;

· универсам (супермаркет);

· гастроном;

· продукты (мини-маркет);

· товары повседневного спроса;

· промтовары;

· специализированные магазины.

Супермаркет - крупный магазин самообслуживания с площадью торгового зала, торгующий преимущественно продовольственными товарами, непродовольственные товары составляют в его ассортименте около 30%. За рубежом в супермаркете обеспечиваются более низкие цены, в России же цены в этих магазинах достаточно высокие. Для супермаркетов характерны широкая выкладка расфасованных, удобно расположенных товаров и быстрое обслуживание покупателей. В крупных супермаркетах ассортимент товаров насчитывает 4-6 тыс. наименований: 1,5-2,5 тыс. продовольственных и 2-3,5 тыс. непродовольственных товаров.

На протяжении ряда лет понятие «супермаркет» определялось по-разному. Когда супермаркеты только появились, это определение имело целью выделить их из распространенных в то время универсамов. Сегодня можно говорить о супермаркете как о магазине с большой ассортиментной насыщенностью, высоким качеством обслуживания и эффективным использованием площадей. Как правило, на той же площади, что и в универсаме, оборот в супермаркете в 3-5 раз больше. Тип магазина сегодня определяют организация поставок и торговли. Так, современные супермаркеты работают напрямую с дистрибьюторами, а самые дорогие и престижные производят закупки за рубежом.

Основная отличительная черта гипермаркетов - доступные цены, а не разнообразие торгового обслуживания и дополнительных услуг. Гипермаркет отличается от супермаркета большими размерами, дальнейшим развитием методов самообслуживания и тенденцией установления прямой связи между изготовителем и потребителем. Все товары транспортируются в гипермаркеты поставщиками напрямую. Гипермаркеты представляют собой магазины с торговой площадью от 6 до 20 тыс. кв. м., торгующие как предметами роскоши, так и товарами широкого потребления, с акцентом на основные потребительские товары и продукты питания. В разных странах к гипермаркетам относят магазины самообслуживания с торговой площадью: в США - от 4 тыс. кв. м, во Франции - от 2,5 тыс. кв. м. В Германии гипермаркетами называют супермаркеты с площадью от 1,5 тыс. кв. м. и универмаги с площадью от 4 тыс. кв. м.

Гипермаркеты с величиной общей площади 10-50 тыс. кв. м. представляют собой крупные рационально организованные предприятия. Номенклатура товаров - 25-35 тыс. наименований. Гипермаркеты преимущественно распространены в Германии, Франции, Бельгии.

Мини-маркеты имеют небольшую площадь (60-80 кв. м). В них используются традиционные методы продажи, некоторые работают по методу самообслуживания. Поставки товаров - от дистрибьюторов или от оптовых магазинов.

5. По формам и видам интеграции.

6. По концентрации и местоположению.

В зависимости от уровня концентрации магазинов возможны следующие варианты:

^ 1.2 Изучение товарооборота торгового предприятия

Анализ розничного товарооборота - важное звено процесса управления деятельностью торгового предприятия.

Цель его состоит в изучении данных о процессе удовлетворения спроса населения на потребительские товары и получении информации, необходимой для изучения и прогнозировании покупательского спроса (по отдельным товарным группам и общему объему), состояния и развития рынка товаров. Торговым предприятиям анализ помогает определить, насколько достигнутый объем и сложившаяся структура товарооборота позволили им получить необходимую величину прибыли.

Одна из целей анализа заключается в выявлении неиспользованных резервов роста общего объема розничного товарооборота по структурным единицам, по отдельным товарам и товарным группам, которые можно использовать в процессе текущей торговой деятельности или в предстоящем периоде (учесть при обосновании прогнозов и планов на предстоящий период).

Для достижения поставленных целей каждое торговое предприятие должно четко определить задачи анализа розничного товарооборота. К числу таких задач относятся следующие:

· оценка рыночной активности в тех сегментах рынка, где предприятие осуществляет (или собирается осуществлять) свою коммерческую деятельность;

· изучение текущей конъюнктуры потребительского рынка и характера ее изменений, учет предприятием сложившихся условий на рынке;

· разработка прогнозов конъюнктуры потребительского рынка и коммерческой деятельности предприятия;

· оценка объема и структуры товарооборота как факторов (основного условия) обеспечения прибыльной работы.

В соответствии с рассматриваемыми выше задачами предприятия изучают свою коммерческую деятельность при помощи системы показателей. Эти показатели находятся в неразрывной взаимозависимости и единстве и в то же время отражают различные стороны коммерческого (торгового) процесса. Такая система показателей может быть представлена в виде следующих групп:

· соотношение товарного предложения и спроса покупателей, емкость и насыщенность рынка, уровень конкуренции и сегментации рынка;

· показатели розничного товарооборота в текущих и сопоставимых ценах за отчетный и прошлый периоды;

· показатели структуры товарооборота;

· показатели розничного товарооборота по структурным единицам торгового предприятия (в разрезе отдельных магазинов, отделов и т. п.);

· показатели рыночных цен и тарифов (структура рыночных цен, их динамика, ценовая конкуренция);

· расчеты влияния на величину розничного товарооборота основных факторов (изменений товарных запасов, поступления, рыночных цен и т. п.).

Анализ объема и динамики розничного товарооборота основывается на данных бухгалтерской, статистической и оперативной отчетности.

Торговые организации (предприятия) начинают анализ с оценки выполнения, установленного ими самостоятельно, плана (прогноза) за отчетный период (месяц квартал, год) путем сравнения фактических (очень часто - ожидаемых) данных за отчетный период с объемом продажи товаров по плану.

Важным моментом анализа розничного товарооборота является изучение его динамики - темпов роста общего объема и по основным товарным группам в действующих и сопоставимых ценах. Темпы роста рассчитывают путем соотношения фактического розничного товарооборота в действующих или в сопоставимых ценах за отчетный (текущий) период к соответствующему показателю за период, предшествующий отчетному, или к базисному периоду.

Величина розничного товарооборота в сопоставимых ценах определяется путем деления фактического товарооборота на индекс цен. Полученный показатель характеризует физический объем розничного товарооборота. Разница между фактическим и сопоставимым розничным товарооборотом представляет собой сумму дополнительных расходов покупателей в связи с повышением цен. В случае их снижения эта разница показывает выгоду, полученную покупателями.

В магазинах примерно 20-30 % ассортиментных групп приносят 80 % оборота. В этой связи необходимо наиболее тщательно изучить состояние торговли этими товарами. Необходимо оценить, на какой стадии жизненного цикла они находятся. Предприятия систематически должны принимать меры по очищению ассортимента. Очень важно обеспечить замену или устранение неконкурентоспособного товара путем внедрения новых. Если решению этой проблемы не уделять необходимого внимания, то будет происходить расширение ассортимента и усиливаться давление через издержки на принятие мер по обновлению ассортимента.

^ 1.3 Классификация и показатели издержек обращения торговой организации

Хозяйственная деятельность связана с производством товаров (работ, услуг) и их продвижением в результате реализации от производства до потребителей. На всех этих этапах имеют место затраты живого и овеществленного труда.

На предприятиях торговли отличают затраты на закупку товаров, капитальные вложения в расширенное воспроизводство основных фондов и текущие затраты на организацию хозяйственной деятельности (транспортировку, хранение, подработку, подсортировку, упаковку, рекламу и реализацию товаров).

Затраты объединены в пять основных групп:

· материальные затраты.

В составе этой группы в торговле отражают стоимость топлива и энергии всех видов, износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов, затраты по использованию природного сырья (плата за воду), потери от недостач материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли.

· расходы на оплату труда;

В состав данного элемента включают основную и дополнительную заработную плату, оплату работ по трудовому соглашению и договорам подряда.

· отчисления на социальные нужды;

В этом элементе отражаются отчисления по установленным нормам от расходов на оплату труда в фонд социального страхования, пенсионный фонд, фонд медицинского страхования.

· амортизация основных фондов;

Этот элемент включает величину износа по собственным и арендованным основным фондам (исчисляются по нормам амортизационных отчислений на полное их восстановление от балансовой стоимости основных фондов).

· прочие расходы.

Постоянные издержки обращения представляют собой статьи затрат, которые в каждый данный момент не зависят непосредственно от величины и структуры товарооборота. К ним относятся: расходы на аренду торговых единиц; амортизация основных фондов; износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов; оплата труда работников по окладам или тарифным ставкам и др.

Переменными называются издержки обращения, величина которых находится в непосредственной зависимости от объема и структуры товарооборота. К таким издержкам обращения относятся: транспортные расходы; затраты по упаковке и подработке товаров; расходы на рекламу; затраты по оплате процентов за пользование займами; расходы на оплату труда работников по сдельным расценкам и др. Сущность этих издержек можно выразить и так: к переменным относятся издержки, связанные с использованием производственных факторов, величина которых определяется изменениями реализации товаров (услуг).

Обычно прогнозы разрабатывают по основным статьям издержек обращения (занимающим боле 70 % в их совокупной величине). Остальную часть расходов оценивают по их доле в издержках обращения за прошлые 3-5 лет. Затем суммируют основные статьи расходов и их остальную часть, и на этой основе устанавливают общую величину издержек обращения.

^ 1.4 Прибыль и рентабельность торговой организации

В настоящее время используются различные понятия прибыли: валовая прибыль; прибыль от реализации продукции (работ, услуг); прибыль от продажи основных средств и иного имущества; налогооблагаемая прибыль; чистая прибыль и др. Примерно также различаются и убытки.

Слагаемыми валовой прибыли являются:

· прибыль (убыток) от реализации продукции (выполненных работ, оказанных услуг);

· прибыль (убыток) от реализации основных средств и иного имущества организации;

· доходы от внереализационных операций, уменьшенные на сумму расходов по внереализационным операциям;

· прибыль от операционных доходов

Пб = Пр + Пос + Пп + По, (1.1)

где Пб - валовая прибыль;

Пр - прибыль от реализации продукции;

Пос - прибыль от реализации основных средств;

Пп- прибыль от внереализационных операций, уменьшенная на сумму расходов по внереализационным операциям;

По- прибыль от операционных доходов, уменьшенная на сумму операционных расходов.

Рассмотрим сущность валовой прибыли, дав характеристику ее слагаемым, основой для которых служит содержание отчета о прибылях и убытках (форма № 2).

Одним из важных показателей указанного отчета является прибыль (убыток) от реализации продукции (выполненных работ, оказанных услуг). Этот показатель представляет собой прибыль от основного вида деятельности. В деятельности торговой организации прибыль (убыток) от реализации товаров определяется как разница между товарооборотом по розничным ценам (за минусом НДС и акцизов) и отпускной ценой с учетом всех затрат. Это соотношение можно представить в следующей формуле

Пр = Тр - Тз - Ио, (1.2)

где Пр - прибыль от реализации товаров;

Тр - товарооборот по ценам продажи товаров за вычетом НДС и акцизов;

Тз - товарооборот по ценам закупки товаров;

Ио - издержки обращения.

  1   2   3   4

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

На примере деятельности супермаркета «солнечный круг» введение iconДипломную работу по теме: «Анализ прибыли и рентабельности торговой...
Анализ прибыли и рентабельности торговой организации (на примере деятельности супермаркета «солнечный круг»)

На примере деятельности супермаркета «солнечный круг» введение iconСодержание введение 3 библиографический список 9 приложение 15 введение
Управление развитием агропромышленного комплекса субъектов РФ на современном этапе (на примере Самарской области)

На примере деятельности супермаркета «солнечный круг» введение iconЮрий Лорес (Москва) «40 лет пути»
Мирзаян, В. Луферов, В. Долина… уникальный круг, поистине лицей русской авторской песни 70-х. Не случайно именно Лоресу принадлежит...

На примере деятельности супермаркета «солнечный круг» введение iconГольф-клуб «Форт» Солнечный Берег, болгария
Солнечный Берег славится активной культурной и ночной жизнью – регулярными фольклорными представлениями, ночными клубами, дискотеками...

На примере деятельности супермаркета «солнечный круг» введение iconКурсовая работа по дисциплине «Статистика» на тему «Статистическое...
«Статистическое изучение финансовых результатов деятельности предприятия (на примере прибыли и рентабельности)»

На примере деятельности супермаркета «солнечный круг» введение iconКурсовая работа по дисциплине «Статистика» на тему: «Статистическое...
«Статистическое изучение финансовых результатов деятельности предприятия (на примере прибыли и рентабельности)»

На примере деятельности супермаркета «солнечный круг» введение iconПрограмма обучения рки 45 введение грамматического материала 46 предметы...
Коммуникативный, коммуникативно-когнитивный, сознательно-практический, функционально-грамматический методы 34

На примере деятельности супермаркета «солнечный круг» введение iconКонтрольная работа по предмету: «юридическая психология» тема: психосемиотика...
Вначале сделаем общий анализ психосемиотики в трудовой деятельности, а затем перейдем к анализу использования знаковых систем на...

На примере деятельности супермаркета «солнечный круг» введение icon«Регулирование конфликтов в деятельности организации (на примере зао «Татсве»)»
Совокупность объектных условий, в которых оказываются люди в процессе совместной деятельности, предопределяет и ограничивает способы...

На примере деятельности супермаркета «солнечный круг» введение iconКонспект урока по английскому языку в 5 классе по теме: "Лондон столица Великобритании"
Играем в игру «Круг». На полу делаем круг. Все участники встают за кругом, каждый по очереди называет слово. Если в слове есть звук...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
www.vbibl.ru
Главная страница