Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта




НазваниеПитание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
страница8/12
Дата публикации11.04.2013
Размер1.38 Mb.
ТипПрограмма
www.vbibl.ru > Медицина > Программа
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   12
Глава 5

Запоры

Запор - это хроническая задержка стула (2-3 дня и более, у некоторых людей до 10-14 дней) или систематическое недостаточное опорожнение кишечника. У здорового человека опорожнение кишечника происходит регулярно, обычно раз в сутки. Причины запора: неправильное питание, болезни кишечника, опухоли и т. д.

Частые запоры могут возникать из-за отсутствия в рационе продуктов с высоким содержанием клетчатки, недостаточного приема жидкости, из-за трещин в анальном отверстии, опухолей, геморроидальных узлов, рубцов, ослабления мышц кишечника (атонические запоры), спазма мышц кишечника (спастические запоры), непроходимости кишечника и других расстройств, в частности депрессии.

Как бороться с этим заболеванием? Запомните три основных правила.

Первое правило: правильно подобрать питание, в котором особенное место в вашем рационе уделить необходимому количеству пищевых волокон.

Второе правило: вы должны двигаться.

Третье правило: вам необходимо подружиться с травами и растениями, которые можно без труда найти в поле, лесу или купить в аптеке.

Как вы видите, все эти правила являются основой комплексного подхода, речь о котором уже не раз шла выше.

Здесь я привожу тест-таблицу "25 граммов в день". Из ее названия легко понять, что человеку необходимы именно 25 г клетчатки в день. Эта таблица поможет вам оценить, сколько клетчатки вы употребляете в день и что надо сделать, чтобы довести это ее количество до заветной цели - 25. Я хочу, чтобы вы обратили на эту таблицу особенное внимание, так как клетчатка - неоценимый помощник не только в борьбе с запорами, но и при многих серьезных хворях. Здоровому ли, больному - всем нужно провести этот небольшой тест.

Тест-таблица "25 граммов в день"
Содержание клетчатки в продуктах (в граммах на 100 г продукта)


Абрикосы свежие

0,8

Алыча

0,5

Апельсины

1,4

Арбуз

0,5

Баклажаны

1,3

Бананы

0,7

Брусника

1,6

Виноград

0,6

Горошек зеленый

6

Грейпфрукт

0,7

Грибы сушеные

20

Груши

0,6

Зефир

0,2

Кабачки

0,3

Капуста белокачанная

0,7

Капуста цветная

0,9

Картофель

1

Клюква

9

Крыжовник

9

Курага

3,2

Лимоны

1,3

Малина

5,1

Мандарины

0,6

Морковь

1,2

Облепиха

4,7

Огурцы

0,7

Пастила

0,4

Перец красный сладкий

1,4

Персики

0,9

Петрушка (зелень)

1,5

Редис

0,6

Редька

1,5

Репа

1,5

Рябина черноплодная

9,7

Салат зеленый

0,5

Свекла

0,9

Сливы

0,5

Томаты

0,8

Тыква

1,9

Укроп

3,5

Фасоль

1

Финики

3,6

Халва

0,6

Хлеб белково-отрубной

2,1

Хлеб белково-пшеничный

0,6

Хлеб отрубной

2,2

Хлеб пшеничный

0,2

Хлеб ржаной

1,1

Хрен

2,8

Яблоки

0,6



Еще раз напомню вам признаки запора: затрудненный или нерегулярный стул или твердый и сухой кал. Правда, человек не всегда обращает должное внимание на эти болезненные отклонения от нормы, особенно если они не слишком досаждают.

Питание при запорах

Самый простой способ избавиться от запоров - это включить в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки. В первую очередь включите в свой рацион питания овощи и фрукты: свеклу, морковь, свежую капусту, тыкву, кабачки, огурцы, помидоры, салат, фасоль, горох, крупы, чечевицу, отруби, яблоки, апельсины, сливы, орехи, ревень, морскую капусту. Все салаты старайтесь заправлять растительным маслом. Полезны простокваша, кефир, пахта, русский квас, чернослив. Зимой недостаток свежих овощей компенсируйте консервированными овощами и фруктами. При усилении в кишечнике процессов брожения эти продукты могут провоцировать вздутие живота и боли. В таких случаях увеличивают удельный вес белковой пищи (нежирное отварное мясо, рыба, творог без сахара, простокваша, кефир). Исключайте протертые каши, кисели, слизистые супы, сдобное тесто, крепкий чай, кофе, какао, шоколад.

Помните, что кулинарная обработка пищи должна включать специальные приемы: мясо готовьте куском и обязательно жарьте; в качестве гарниров используйте каши - перловую, гречневую, богатые отрубями и непременно рассыпчатые. Все блюда готовьте с достаточным количеством жиров, со сметаной, майонезом.

Эффективное средство лечения хронических запоров - пшеничные отруби. Перед употреблением отруби запарьте кипящей водой, а через 20-30 мин слейте жидкость. После этого отрубную кашицу вы можете добавлять в любые блюда. Принимайте отруби по 1 ст. ложке 3 раза в день и продолжайте курс лечения до нормализации работы кишечника, а затем переходите на черный хлеб. Употребления отрубей следует избегать людям с язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, при обострениях хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

При употреблении продуктов и блюд из отрубей очень важно выпивать не менее 8 стаканов воды в день, так как вода служит смазкой пищеварительного тракта и его слизистой оболочки. Хорошо стимулирует работу кишечника стакан воды или охлажденного сока, выпитый перед завтраком.

Конечно, вам необходимо пить как можно больше кислого молока, полезен морковный и картофельный сок (его пейте не более четверти стакана в день). Не забывайте ставить на стол, когда это возможно, отвар из ягод крыжовника. Готовить его просто: 1 ст. ложку ягод залить стаканом воды и кипятить 10 мин. Также вы можете ежедневно употреблять настой из 24 плодов чернослива: 12 плодов и полстакана настоя 2 раза в день. Хорошие результаты дает овощная диета, например 100 г салата из сырых овощей с любым растительным маслом 3 раза в день перед едой. Огуречный рассол, если ему не меньше месяца, если он без специй и приправ, имеет свойство слабительного. Пить по 4 стакана в день.

Регулярное употребление в пищу продуктов, богатых пищевыми волокнами, стимулирует деятельность кишечника, а недостаток таких продуктов приводит к слабости кишечника и развитию запоров. Те люди, в чьем рационе преобладают растительные продукты, не ведают, что такое запоры. Очень важно, что клетчатка, наполняя желудок, создает ту самую тяжесть, с которой в ощущениях человека связывается состояние сытости. Ко всему прочему, пищевые волокна улучшают обмен веществ в организме, воздействуя на различные системы и органы, а благодаря высокой впитывающей способности пищевые волокна удаляют, "за компанию" выносят с собой из организма много токсических веществ и очищают кишечник.

Итак, чтобы пищевые волокна могли оказывать все это благотворное влияние на наш организм, вы должны съедать каждый день не менее 25 г пищевых волокон. Для того чтобы подсчитать, сколько вы съедаете в день клетчатки и сколько граммов и из каких конкретно продуктов вам надо добрать до требуемого количества, вы можете взять в руки карандаш и внимательно просмотреть тест-таблицу "25 граммов в день". В ней перечислены продукты и указано (в граммах) количество содержащейся в них клетчатки На 100 г веса этих продуктов.

Сначала вам надо прикинуть, сколько граммов клетчатки вы съедаете. Затем вы должны подумать, каким образом вам добиться того, чтобы приблизиться к заветным 25 г. Если вы хотя бы 2-3 дня в неделю достигаете идеального показателя потребления клетчатки, то это уже хорошо.

Программа движений

Простой массаж. Обмотать мокрой холодной тряпкой, хорошо отжатой, кисть правой руки и продвигать ее, не сильно надавливая, по правой стороне живота снизу вверх до нижнего ребра 5-10 раз. Затем также массировать левой рукой левую сторону живота сверху вниз. Повторить такие процедуры, меняя направление движения, 3-4 раза. После массажа нужно немного походить. Кишечник может отреагировать не сразу, но ни в коем случае не принимайте слабительное. Повторяйте массаж каждый день.

Утренний массаж. Надо сказать, что лучшего средства для восстановления нормального утреннего опорожнения кишечника я не встречал. Начинается утренний массаж еще тогда, когда вы лежите в постели. Вам следует сделать 7-10 легких поглаживаний, растираний и разминаний вокруг пупка по часовой стрелке. Перед подъемом согните правую ногу в колене и, слегка прижав ее к животу, удерживайте в этом положении несколько секунд. Затем, не торопясь, поднимитесь с постели, поставив сперва на пол правую стопу. Совершив утренний туалет, выпейте большими глотками стакан кипяченой воды комнатной температуры. Через 15 минут после этого сделайте 10 приседаний. Если приседать трудно, просто посидите на корточках 10-15 с, стараясь дышать животом. Затем встаньте и разомните ноги.

Повторите упражнение 3-4 раза. Если вы не ощутите позыва к опорожнению, - увеличьте прием воды до 1,5-2 стаканов. Если и это не поможет, возьмите более прохладную воду. Добившись результата, следует постепенно перейти на теплую воду, а ее объем снизить до 1 стакана. И еще один совет: при опорожнении кишечника полезно чередование каждого натуживания с 2-3 глубокими вдохами, а также ритмические втягивания и отпускания анальной области.

Точечный массаж. Для борьбы с запорами, для улучшения работы желудка потирайте указательные пальцы обеих рук в направлении к кончикам пальцев, по 10 раз каждый палец. С той же целью следует легко нажимать 2-4 мин точку, расположенную на расстоянии 3 пальцев влево и вправо от пупка, а также нажимать 5 мин со средней силой точку, расположенную на 4 пальца выше пупка.

Если вы решили наладить работу кишечника, обеспечить себе жизнь, свободную от запоров, то не позволяйте лени взять верх. Большую пользу принесут пешие прогулки, плавание, бег трусцой, аэробика и обыкновенная утренняя зарядка. В общем, любое движение, сверх вашего путешествия до остановки трамвая или автобуса, будет вам во благо.

Небольшой комплекс лечебных упражнений для стимуляции работы кишечника

Упражнения выполнять регулярно. Каждое упражнения повторяют 10-15 раз.
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   12

Похожие:

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта iconАроматическое масло Мята Перечная Peppermint
Авиценна рекомендовал ее при внутренних кровотечениях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при головных болях. Многолетнее растение...

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта iconАлла Нестерова Лечебное питание при хроническом гастрите
Гастрит – одно из наиболее часто возникающих заболеваний желудочно-кишечного тракта. Среди заболеваний органов пищеварения гастрит...

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта icon1. Общие вопросы токсикокинетики ядов
Наибольшая скорость всасывания в кровь из желудочно-кишечного тракта веществ основного характера

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта iconО бщество с ограниченной ответственностью «проект-сервис»
Заболевания желудочно-кишечного тракта. Причина язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта iconАтрезия пищевода
Часто атрезия пищевода сочетается с другими пороками развития – врождёнными порками сердца, желудочно-кишечного тракта, мочеполовой...

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта iconИзвините, пожалуйста, за задержку ответа
В любом случае, в данной ситуации основное внимание следует уделить восстановлению нормальной работы кишечника, поскольку любая патология...

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта iconФункциональные методы исследования органов пищеварения. Общие подходы
Для диагностики заболеваний желудочно-кишечного тракта у детей большое значение имеет хорошо собранный анамнез о характере принимаемой...

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта iconДостаточно часто аллергические процессы сопровождают заболевания...
Эйколена по 2 капсулы 2 раза в день (курсами по 1 месяцу); длительность приема продуктов, желательна не менее 3-4 месяцев, в последующем...

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта iconЖила-была умница Алиса, хозяйка всем на зависть. Прекрасная жена...
Но прибежав, удивилась еще вдвойне, так как ее муж уже занимал палату неподалеку от дочкиной. Строгий доктор, опросив больных, пришел...

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта iconНовинка бесплатная демонстрация Южно-корейского оборудования для...
Бесплатная демонстрация Южно-корейского оборудования для профилактики и оздоровления заболеваний

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
www.vbibl.ru
Главная страница